Ăn trứng luộc giảm cân hay tăng cân? Để giảm cân đúng cách, khoa học an toàn thì có những lưu ý gì? Nếu áp dụng sai cách không chỉ không giúp giảm cân mà còn gây ảnh hưởng cho sức khỏe.
Trứng luộc giúp tăng cân hay giảm cân?
Nhiều ý kiến cho rằng ăn trứng luộc sẽ khiến tăng cân, nhưng nhiều người đã sử dụng để giúp giảm cân. Vậy trứng luộc giúp tăng cân hay giảm cân?
Trứng luộc là một trong những thực phẩm giảm cân rất tốt
Thành phần dinh dưỡng của trứng
Được xem là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong 1 quả trứng gà 100 gam có khoảng 29,8 gam lipid, protein 13,6 gam; lipid 29,8 gam; folat 146 μmg; vitamin A 960 μg 134 mg canxi; sắt 7.0 mg; kẽm 3.7 mg;; cholesterol 2000mg. Ngoài ra trứng gà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất khác.
Thành phần dinh dưỡng này khiến trứng gà được xem là một trong những thực phẩm bổ dưỡng mà ai cũng nghĩ rằng ăn sẽ không giảm được cân. Nhưng suy nghĩ này là hoàn toàn sai lầm. Vì với thành phần dinh dưỡng này khi chỉ ăn với số lượng ít 1-2 quả, trứng cũng sẽ khiến bạn no lâu và không muốn ăn thêm bất kì một thực phẩm nào khác sau 4-5 tiếng sau đó. Nếu như áp dụng đúng cách thì trứng gà sẽ giúp bạn giảm cân tích cực
Cách ăn trứng luộc giảm cân nhanh chóng
Được sử dụng để chế biến thành nhiều món khác như như trứng kho thịt, trứng tráng, ốp la,..nguyên liệu cho các món bánh ngọt,..trứng là loại thực phẩm đã quá quen thuộc với chúng ta. Sau đây là một số cách ăn trứng luộc giúp giảm cân dễ dàng mà bạn không ngờ tới.
Ăn trứng luộc tác dụng giảm cân
Áp dụng cho tuần 1
Thứ 2
Buổi sáng: 1 phần trái cây có múi ( bưởi, cam,…) và 2 quả trứng luộc
Buổi trưa: 2 quả táo, 2 miếng khoai lang luộc
Buổi tối: 1 phần thịt ức gà luộc khoảng 200 gam, 1 quả táo
Ngày thứ 3
Buổi sáng: 1 miếng cam, 2 quả trứng gà luộc
Buổi trưa: salad thịt gà, rau xanh
Buổi tối: 2 quả trứng luộc, 1 quả cam hoặc nửa quả bưởi nhỏ, 1 đĩa salad rau xanh.
Ngày thứ 4
Buổi sáng: 1 miếng cam hoặc dưa hấu, 2 quả trứng gà luộc
Buổi trưa: 1 quả cà chua, 1 miếng khoai lang luộc và một ít phô mai tách béo
Buổi tối: thịt gà và salad
Ngày thứ 5:
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc và 1 miếng cam
Bữa trưa: Trái cây
Bữa tối: Salad và gà luộc
Ngày thứ 6
Bữa sáng: 1 quả táo tàu hoặc 1 miếng cam hay nửa quả bưởi + 2 quả trứng gà luộc
Buổi trưa: 2 quả trứng luộc và rau luộc
Buổi tối: Cá nướng hoặc salad rau quả, hay các loại củ giàu chất xơ luộc.
Ngày thứ 7
Buổi sáng: 1 miếng cam và 1 quả trứng luộc
Bữa trưa: chỉ ăn trái cây hoặc salad
Buổi tối: rau luộc và thịt gà
Ngày chủ nhật
Buổi sáng: tiếp tục 2 quả trứng và 1 miếng cam
Buổi trưa: chế biến salad cà chua, ức gà, rau luộc
Buổi tối: Rau luộc
Lưu ý khi sử dụng trứng luộc giảm cân
Công thức này bạn kiên trì thực hiện trong khoảng 2 tuần, nếu như thấy hiệu quả thì hãy áp dụng tiếp chúng trong vòng 1 tháng nhé. Để thực đơn có hiệu quả thì bạn nên lưu ý một số điều sau đây:
– Lượng cholesterol sẽ có nhiều trong lòng đỏ, do đó nếu được hãy hạn chế ăn vì có thể gây ra một số bệnh như tim mạch, huyết áp,…
– Trứng được sử dụng phải là trứng luộc, không nên là trứng ốp la hay trứng chiên, trứng nấu,…
– Khi sử dụng thường xuyên thì nên bổ sung các loại rau xanh, hoa quả, vitamin cần thiết cho cơ thể.
– Công thức giảm cân từ trứng luộc nên cân nhắc với những người có tiền sử mắc các bệnh như mỡ máu, tim mạch, huyết áp, bệnh gan. Những người này chỉ nên ăn 2-3 quả trứng/ tuần thôi nhé.
– Với những người mắc các bệnh về gan, tăng mỡ máu, tim mạch, cao huyết áp,… chỉ nên ăn 2 – 3 quả trứng/ tuần.
– Không ăn trứng sống: Antitrypsin là thành phần sẽ gây ảnh hưởng tới việc hấp thụ và tiêu hóa protein, dó đó không nên ăn trứng đã qua chế biến. Bởi sẽ khiến cơ thể hấp thụ dễ dàng chất béo protein và tăng cân nhanh chóng.
Bảo quản trứng đúng cách
Khi mua trứng về, thì phải được bảo quản trong tủ lạnh thì mới tươi được vài tuần. Nếu bảo quản ở nơi nóng quá hay lạnh quá thì trứng sẽ biến chất. Tốt nhất bạn nên để dưới ngăn mát của tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra dùng.
Bảo quản trứng đúng cách
Lắc đều khi cho vào tủ
Đây là điều không nhiều người để ý; khi cho trứng vào tủ bảo quản ta nên lắc đều, bọc kín rồi mới cho vào ngăn lạnh. Trứng ăn ngon và hiệu quả nhất là sau khi luộc 2-3 phút. Không nên cho trứng vào ngăn lạnh rồi mới ăn như vậy trứng sẽ bị nước và không ngon.
Thử trứng gà sau khi lấy ra
Để biết luộc trứng chín hay chưa, sau khi luộc thì lấy 1 bát nước, cho trứng vào, nếu chín thì trứng sẽ đứng thẳng lên, nếu như chưa chín thì trứng sẽ nằm ở dưới đáy bát.
Đây là một số mẹo vặt để giúp bạn không mất nhiều thời gian luộc trứng lại nhiều lần.
Để cách giảm cân với trứng luộc có hiệu quả, hãy nhớ uống thật nhiều nước ion kiềm giàu hydro, tập luyện thể dục thể thao và có chế độ nghỉ ngơi, sinh hoạt điều độ. Tránh tình trạng stress, mất ngủ sẽ khiến bạn tăng cân không kiểm soát.